20 بهترین دستور تهیه پنیر | پنیر

تیاو اولین چیزی است که من “آشپزی” کردم. وقتی مادر اجازه داد نان یک روزه چدار را رنده کنیم. سطح چشم ها با کوره برقی. تماشای کیمیاگری ، دیدن ذوب شدن پنیر و رشته ای آن. جادوی اولیه تهیه چای خودتان. من هنوز هم میل به پنیرهای پنیر جرمی لی را دارم و اکنون می توانم نوع خودم را بپزم. سرآشپز تیم سیاداتان ، پدیلا را در زمینه عکسهای عالی پدلا ، الکس جکسون ، جریمه درخشان خود به اشتراک گذاشته است. سیمون هاپکینسون سالاد روکوفورت زیبا ، توموس پاری ، کیک پنیر معروف خود را ارائه می دهد. ما ریزوتوی پارمزان قطعی مارسلا هازان و بستنی ریکوتای کیتی تراورز را داریم. به علاوه ، البته آخرین نان تست. همه دلپذیرهای پنیر. از OFM به شما.

سنبله خردل و فلفل با پنیر ذوب شده گرم روی شیرینی پوسته ای بسیار خوشایند است.

نی پنیر.
نی پنیر. عکس: Romas Foord / The Observer

از بهترین چادر خانه های کشاورزی که می توانید پیدا کنید استفاده کنید – هیچ چیز برای این کار با چادر مونتگومری قابل مقایسه نیست.

ساندویچ پنیر برشته شده با ژله بنه ، توسط لورا جکسون و لوری دی موری.  یک ظاهر طراحی شده غذایی Henrietta Clancy.
ساندویچ پنیر تست شده با ژله بنه.
عکس: Romas Foord / The Observer

انواع فصلی اسپانیا و ایتالیا کاملاً متفاوت از میوه های تابستانی رسیده ای است که معمولاً فکر می کنیم.

گوجه های زمستانی با فتا زده شده ، توسط آنا جونز.
گوجه زمستانی با فتا زده شده. عکس: آنا کوبا

اگر می توانید سیب زمینی گرینیر شیرین و خامه ای را برای این غذای ساده تهیه کنید.

وکرین پخته شده با سیب زمینی و قرنیز ، توسط اولیا هرکول.  یک ظاهر طراحی شده غذایی: Henrietta Clancy.
وخرین پخته شده با سیب زمینی و قرنیز. عکس: Romas Foord / The Observer

نصف غلات و نیم آرد ساده به شیرینی طعم و بافت بیشتری می بخشد.

گالت سیب زمینی ، آویشن و تالژیو ، ساخته بلانش وان.  یک ظاهر طراحی شده غذایی: Henrietta Clancy
گالت سیب زمینی ، آویشن و تالژیو. عکس: Romas Foord / The Observer

تازه ، ترد ، شور ، شیرین و روغنی معطر – این سالاد با روکوفور خنک و خنک کاملاً مناسب است.

سالاد روکفورت با گلابی ، کاسنی و روغن گردو ، ساخته سایمون هاپکینسون.  یک ظاهر طراحی شده غذایی: Henrietta Clancy
سالاد روکفورت با گلابی ، کاسنی و روغن گردو. عکس: Romas Foord / The Observer

با این برداشت تازه ، مک و پنیر خود را جاز کنید – راهی عالی برای اینکه بچه هایتان ماهی بیشتری بخورند.

پنیر ماکارونی دودی ، نخودفرنگی و چوریزو ، توسط کیرستی اسکوبی و فنلا رنویک
پنیر ماکارونی گوساله دودی ، نخودفرنگی و کوریزو.
عکس: کلر اروین

این یک غذای عجیب است ، اما هند را کانال کنید و لذت ببرید.

کره ماسالای پنیر ، توسط Meera Sodha.  یک ظاهر طراحی شده غذایی: Henrietta Clancy
کره پنیر ماسالا عکس: Romas Foord / The Observer

این میان وعده تاکریا ضمن حفظ بافت خامه ای نسخه مکزیکی ، از پنیرهای بریتانیایی و ایرلندی استفاده می کند.

Fundo كسو با rajas و chorizo ​​، نوشته ادسون دیاز-فوئنتس.  یک ظاهر طراحی شده غذایی: Henrietta Clancy
پنیر ذوب شده با راجا و کوریزو. عکس: Romas Foord / The Observer

Pici یک ماکارونی انبوه و فوق العاده است که در سراسر توسکانی یافت می شود و به همان اندازه که می خواهد صرفه جو باشد.

Pici با پنیر و فلفل ، توسط تیم سیاداتان.
پیچی با پنیر و فلفل. عکس: النا هدرویک

این غذای غنی همراه با چیلی اورفا ، دانه های گشنیز و نیگللا دودی است.

هالومی بوبالا با عسل سیاه دانه ، ساخته هلن گراهام
هالومی بوبالا با عسل سیاه دانه.
عکس: هایدن پریور

یک قطعه چربی از این غذا را با برگ های ترد لیمو یا کنار گوشت بره آهسته تفت دهید.

سه پنیر و نان تره کاراملی و پودینگ کره ، ساخته آندی الیور.  یک ظاهر طراحی شده غذایی: Henrietta Clancy
سه پنیر و نان تره کاراملی و پودینگ کره.
عکس: Romas Foord / The Observer

لوبیای منجمد منجمد این ظرف شیرینی را دلپذیر می کند.

لوبیای پهن ، فتا و پای اسفناج ، توسط Nigel Slater.
لوبیای پهن ، فتا و پای اسفناج. عکس: جاناتان لاوکین / ناظر

هنری میلر در فیلم Henry & June به خود در رسیدن به بالای این سوفله کمک می کند.

سوفله پنیری Anaïs Nin ، توسط Claire Ptak.  یک ظاهر طراحی شده غذایی: Henrietta Clancy
پنیر آناس نین می وزد. عکس: Romas Foord / The Observer

بدون این م withoutسسه فلسطینی هیچ جشنی کامل نمی شود – این جشن ها بهترین روزی است که با شربت قند ریخته می شوند.

Knafeh nabulseyeh ، توسط سامی تمیمی و تارا ویگلی
کنافه نبولسیه. عکس: جنی زارینز

اینها با برخی گوجه فرنگی و زیتون تازه برای صبحانه مناسب هستند.

آهنگ های Za'atar و halloumi ، توسط ریم کاسیس.  یک ظاهر طراحی شده غذایی: Henrietta Clancy
زئاتار و هالومی اسکناس
عکس: Romas Foord / The Observer

تلاش ویژه ای برای تهیه پارمیگیانو-ریگیانو اصیل ، پیر و ایتالیایی از بهترین تأمین کننده ای که می شناسید ، انجام دهید.

ریزوتو پارمزان ، توسط مارسلا هازان
ریزوتو پارمزان. عکس: Romas Foord

در این کار از پنیری به نام tomme fraîche de Cantal استفاده می شود: کشک های بسیار جوان ، بدون نمک و جیرجیرک که وقتی ذوب شوند ، واقعا رشته ای می شوند.

Aligot ، توسط الکس جکسون
علیگوت عکس: مت راسل

این بستنی ریکوتا زمینه جالبی را برای مخلوط غنی از چیپس شکلات تلخ ، مغز پسته و پوست مرکبات قندی درخشان فراهم می کند.

بستنی ریکوتا و کندیتی ، ساخته کیتی تراورس
بستنی ریکوتا و کندی. عکس: گرانت کرنت

راز این پوسته خارجی است که با حرارت بالاتر پخته می شود تا به شدت برشته شود ، در حالی که داخل آن نرم است.

کیک پنیر سوخته ، توسط Tomos Parry
چیزکیک سوخته.
عکس: Romas Foord / The Observer

Observer قصد دارد دستورالعمل های ماهی پایدار را منتشر کند. برای رتبه بندی در منطقه خود ، بررسی کنید: UK؛ استرالیا؛ آمریکا

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *