گوشه و کنار ما را از قفل خارج کرد. اکنون برنامه های تحویل می توانند آنها را از بین ببرند | میشل میگر

دبلیواولین قفل در مارس گذشته در انگلستان به اجرا درآمد ، شکاف های تحویل سوپرمارکت از بین رفت. بسیاری از مردم – از جمله خودم – شروع به اعتماد به مغازه های گوشه و کنار ما کردند که دارای رول توالت و مخمر نانوا بود. آنها در جایی بودند که می توانستید یک بطری شراب بعد از یک روز مدرسه ای تکان دهنده در خانه بردارید ، یا مواد اولیه مانند ماکارونی و برنج را دوباره پر کنید. آنها یک خط نجات برای خانواده ها ، افراد مسن و منزوی و افراد فاقد ماشین فراهم کردند.

هرچند این روزها بدون تلاش شرکت های فناوری برای عضله سازی هیچ بخشی نمی تواند شکوفا شود. شما ممکن است تبلیغات برنامه هایی مانند Weezy ، Jiffy ، Getir و Dija را مشاهده کرده باشید: این شرکت ها قول می دهند که بتوانند مواد غذایی شما را سریعتر از آنچه شما می خواهید تحویل دهید. دور گوشه و عقب بروید. آنها به والدین خجسته ای که پوشکشان تمام شده است ، دانش آموزانی که مانیچی های اواخر شب دارند و میهمانی های مهمانی شام ناامیدانه که مشروبات الکلی نیستند ، پذیرایی می کنند.

از زمان ابتلا به همه گیری ، حدود 14 میلیارد دلار بودجه سرمایه گذاری خطرناک به برنامه های فوری مواد غذایی وارد شده است ، در حالی که برنامه های تحویل در حال حاضر برای ایجاد “فروشگاه های تاریک” خواص خالی خیابان های بزرگ را هدف قرار داده اند – مراکز تحقق که برای خریداران و مردم باز نیست نزدیک به خانه ها در تدارکات و خدمات تحویل ، آخرین مرحله سفر بین خرده فروشان و مصرف کنندگان – کمی بین مراکز توزیع محلی و خانه شما – سخت ترین شکستن است. با قرار دادن خود در این “آخرین مایل” ، برنامه های تحویل مواد غذایی دیگر نیازی به سفر به فروشگاه گوشه و کنار ندارند. با انجام این کار ، آنها تهدیدی وجودی برای خیابان های محلی و فروشگاه های کوچک رفاهی دارند.

درباره Deliveroo و شرکتهای دیگری که غذای غذای آماده را مختل کرده اند ، مطالب زیادی نوشته شده است ، اما بخش مواد غذایی بسیار بزرگتر است. فروش کل مواد غذایی در انگلیس در سال 2018 به 190 میلیارد پوند رسیده است. خرده فروشی راحتی حدود 40 میلیارد پوند را به خود اختصاص داده است. برای مقایسه ، ارزش بازار تحویل رستوران 11.4 میلیارد پوند تخمین زده شده است. هنوز هم ، خرده فروشی راحت یک تجارت کم حاشیه است. هزینه ورودی یک مغازه گوشه و کنار بسیار بیشتر از سوپرمارکت های بزرگ است که قدرت زیادی در بازار نسبت به تأمین کنندگان خود دارند. خیلی ها بیرون می روند یک زندگی متوسط ساعتهای طولانی و غیرمجاز کار می کند

اما این مشاغل انعطاف پذیر هستند زیرا هزینه های ثابت آنها کم است و تعداد کارمندان بالایی دارند یا پرسنل. آنها همچنین یک مسیر مهم اشتغال برای مهاجران هستند: 44٪ از مدیران فروشگاه ها در سراسر انگلیس آسیایی یا انگلیسی-آسیایی هستند. اگر برنامه های تحویل را تحویل بگیرند ، فقط بخشی از تقریباً نیم میلیون نفر از افرادی که در این بخش کار می کنند ممکن است به عنوان سوار تحویل یا جمع کننده قفسه در فروشگاه های تاریک دوباره مستقر شوند. ممکن است بسیاری از آنها با ربات جایگزین شوند.

هنوز جذاب تر مدل کسب و کار برنامه های جدید تحویل مواد غذایی است. “آخرین مایل” به طور اجتناب ناپذیری گران است و یک سبد باید آنقدر ارزش داشته باشد که بتواند هزینه زایمان را تأمین کند ، اما همچنین به اندازه کافی کوچک باشد که در یک دوچرخه جای گیرد. خریدهای سفارشی به ندرت صف می کشند تا به سوارکاران اجازه دهد بسیاری از سفارشات را همزمان انجام دهند. با توجه به این چالش ها ، ممکن است تعجب کنید که چرا سرمایه گذاران مبالغ هنگفتی را به استارت آپ های نوپا و بدون سابقه که تخفیف های سنگین قیمت ارائه می دهند ، می کشانند. آنچه که آنها بر روی آن شرط بندی می کنند کتاب راه اندازی فناوری است: فریب کاربران ، رقابت را خرد کرده و انحصار خود را ایجاد کنید. این همان مدل مورد علاقه شرکتهایی مانند Uber است که هرگز به سود نرسیده است اما سرمایه گذارانی را که برای سود انحصاری آینده شرط می بندند ، جذب می کند.

فروشگاه های سنتی نمی توانند در مقابل قدرت مالی جهانی رقابت کنند. متأسفانه ، تنها م institutionسسه ای که ممکن است مداخله کند ، سازمان رقابت و بازارها ، قادر به مشاهده مشکل نیست. تابستان سال گذشته ، CMA آمازون را تصویب کرد که سهام اقلیت Deliveroo را به خود اختصاص دهد. در گزارش تحقیق گسترده خود ، آن اشاره کرد که “Deliveroo خدمات” Deliveroo Essentials “را از سایت های نسخه های خود ارائه می دهد.” خدمات “ضروری” این شرکت یک سرویس تحویل مواد غذایی است ، در حالی که Deliveroo Editions “آشپزخانه های تاریک” هستند که فقط برای تحویل غذا – رستوران های بدون غذاخوری – سرو می شوند. Deliveroo برای ادغام این دو خط تجارت کاملاً مناسب است.

با توجه به این نسخه از آینده ، خیابان های مرتفع محلی ما واقعاً بسیار عجیب به نظر می رسند. مصرف کنندگان می توانند مواد غذایی را از فروشگاه های تاریک که امکان خرید فیزیکی آنها را ندارند ، خریداری کنند و یا غذاهای رستوران را از آشپزخانه های تاریک که امکان صرف غذا را ندارند سفارش دهند. و چه چیزهایی به عنوان محصولات اساسی محسوب می شوند؟ مغازه گوشه من کفیر ترکی را در کنار kielbasa لهستانی ، آرد فوفو آفریقای غربی ، اسپاگتی بدون گلوتن و گوجه فرنگی میراث می فروشد – یک پیشنهاد عالی برای تهیه غذا در چند خیابان شمالی لندن. برنامه های تحویل ممکن است همه این تنوع و غنای خوش طعم را به یکنواختی ملایم تبدیل کنند.

حتی اگر به آینده ای چشم دوخته اید که می توانید با فشار یک دکمه یک پیمانه شیر به درب منزل خود سفارش دهید ، این تغییر برای خیابان های بزرگ و جوامع ما مهم است. برنامه های تحویل ، ثروت خود را از مناطق محلی و به جیب سهامداران دور ، سرمایه گذاران خطرناک و سیستم عامل های غول پیکر بیرون می کشند. ما به روشهای جدیدی برای درک و مداخله در این تغییر نیاز داریم – شروع با اقتدار رقابت انگلیس.

CMA باید فراتر از کیف پول های مصرف کننده باشد و اثرات ادغام و انحصار بر کارمندان ، مشاغل کوچک و جوامع را در نظر بگیرد. جریمه کمیسیون برای تأمین کنندگان ، جلوگیری از ادغام در بخش ، و شکسته شدن و مالیات دادن صحیح انحصارات کمک خواهد کرد. تحقیقات چندین ماهه CMA در مورد آمازون و Deliveroo به طور کامل ظهور همه بازیکنان مواد غذایی فوری را که اکنون برای تسلط در تلاش بودند از دست داد. مقررات نظارتی باید بخواهند بیشتر مانند سرمایه داران خطرپذیر فکر کنند.

در همین حال ، خرید مستقیم از مشاغل محلی می تواند کمک کند. دو سوم فروشگاه های راحتی در روستاها و شهرک های مسکونی واقع شده اند ، نه در مراکز شهرهایی که بسیاری از شرکت های تازه وارد در حال آزمایش مواد غذایی هستند. به گفته جیمز لومان ، مدیرعامل اتحادیه فروشگاه های رفاه ، “سودمندی اجتماعی فروشگاه های رفاه در مکان های دورافتاده به حداکثر می رسد. آنها آخرین بار با این فشارهای رقابتی روبرو خواهند شد ، اما ممکن است حادتر آنها را احساس کنند. ” همین که این فروشگاه های محلی از بین رفتند ، دیگر از بین نخواهند رفت.

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *