چقدر شرورها هستند؟ راهنمای مدیریت آفات شربت خانه | غذا و نوشیدنی استرالیایی

مناگر در رشته انبارهای نشاسته ای خود مانند برنج ، آرد ، جو دوسر یا شکر ، یا ریزگردهای خشک در قفسه ها و سوراخ های بسته های غذایی ، رشته های شبه تار مشاهده کنید ، می توانید با حمله حشرات مانند شب پره یا شپشک مواجه شوید.

در میان آنها ممکن است کرم های پروانه سفید را مشاهده کنید ، که شباهت نگران کننده ای به کبک ها دارند اما گونه های مختلفی هستند ، یا خارهای غلات ، که اسکای بلکبرن ، حشره شناس و دانشمند علوم غذایی آن را “یک سوسک کوچک و کوچک با بینی بزرگ” توصیف می کند ، مانند گونزو از ماپت ها “.

لارو سوسک در داخل غلات کامل یافت می شود ، بنابراین تا زمانی که بزرگسالان را در پایین بسته نبینید ، آنها را لکه دار نخواهید کرد. استادیار Rob Emery از دانشگاه مرداک می گوید ، این برای Sitophilus oryzae ، “شپشک برنج” صدق می کند.

Sitophilus oryzae که معمولاً به عنوان شپشه دانه ای یا برنج شناخته می شود
‘نوع شبیه گونزو از ماپت ها’: Sitophilus oryzae ، معمولاً به عنوان شپشه دانه یا برنج شناخته می شود. عکس: آدید خیمنز / گتی ایماژ / EyeEm

وی می گوید: “این از پوزه برای سوراخ شدن دانه استفاده می کند ، می چرخد ​​و در دهانه تخم گذاشته و سوراخ را مهر و موم می کند.” “تخم مرغ به لارو تبدیل می شود ، سپس به طور کلی در داخل دانه می ماند تا شفیره شود.”

“این همه پروتئین اضافی است”

معمولاً افراد با دیدن پروانه هایی که در اطراف انبار یا شپشک های سیاه در غذای ذخیره شده پرواز می کنند ، ابتدا متوجه هجوم می شوند. برخی از گونه های شپشک حتی پرواز می کنند. این اقدام سریع و فوری را می طلبد – اما آنها به شما آسیب نمی رسانند.

بلکبرن می گوید: “اگر آنها را بخورید صدمه ای نخواهد دید و همه پروتئین اضافی هستند.” “هر فرد به طور متوسط ​​هر ساله حدود یک چهارم کیلوگرم حشرات را در رژیم خود می خورد!”

در حقیقت ، بسیاری از فرهنگ ها به طور منظم حشرات مانند جیرجیرک و سوسک می خورند و روند رو به رشدی برای پرورش آنها به عنوان منبع پایدار پروتئین وجود دارد – بلکبرن حتی تجارت اشکالات خوراکی را راه اندازی کرده است.

به گفته پروفسور آری هافمن از دانشگاه ملبورن ، به طور معمول ، سه نوع حشره وارد انبار می شوند: شپشک های دانه ای (بیشتر از تیره Sitophilus) ، سوسک های آرد (Tribolium) و لاروهای پروانه آرد (Ephestia یا Plodia).

گونه های بی شماری در این جنس ها وجود دارد. به گفته امری ، به عنوان مثال سوسک سیگار Lasioderma serricorne عاشق فلفل قرمز و ادویه های گرم دیگر است.

او می گوید: “من در خانه ساحلی یکی از دوستانم ماندم و روی پیتزا خود پودر چیلی پاشیدم.” “پوسته ها کمی عجیب به نظر می رسند ، بنابراین ظرف را باز کردم و سوسک ها پودر فلفل قرمز را کاملاً مصرف کرده بودند ، آنها سپس یکدیگر را خوردند و فقط رویه های بال قرمز را ترک کردند. [elytra] پشت.”

اخیراً ، یک TikToker مستقر در پرت کشف مشابهی را در فلفل دلمه خود انجام داده است.

بادام با رشته های شبه تار و حشرات حشرات را پیشنهاد می کند
رشته های شبه وب یا مانده خشک و غبارآلود غالباً اولین علامت هجوم شربت خانه است. عکس: lavizzara / گتی ایماژ / iStockphoto

‘مشکل به راحتی حل می شود’

معمولاً تخمها یا لاروها در داخل یا خارج بسته های غذایی خریداری شده از مغازه وجود دارند. وقتی در شربت خانه شما قرار گرفتند ، می توانند به سرعت گسترش پیدا کنند – اما وحشت نکنید.

هافمن می گوید: “این مسئله به راحتی حل می شود و نیازی به استفاده از سموم دفع آفات شیمیایی نیست.” “همه نشانه های زندگی! و البته حشرات در نوع خود جالب هستند. ”

وی افزود ، اگر چند پروانه پیدا کنید ، حتی می توانید با لنز ماکرو عکس بگیرید و الگوهای بال آنها را تحسین کنید.

برای کسانی که ترجیح می دهند حشرات را از غذای خود دور کنند ، اقدامات مختلفی در نظر گرفته شده است. اگر قبلاً آلوده شده اید ، زمان تمیز کردن چشمه شربت خانه فرا رسیده است. تمام مواد غذایی خود را از نظر وجود اشکال بررسی کنید. توجه داشته باشید که ممکن است لاروهای شب پره را در میوه های خشک ، آجیل ، دانه ها ، شکلات و غذای خشک سگ نیز کشف کنید.

شپشک برنج روی برنج آسیاب شده
شپشک برنج روی برنج آسیاب شده. این حشرات ممکن است دردسرساز باشند ، اما کارشناسان توصیه می کنند از استفاده از سموم دفع آفات در شربت خانه شما استفاده نکنید. عکس: TommyIX / گتی ایماژ / iStockphoto

هافمن می گوید ، اگر می خواهید مواد غذایی آلوده را نگه دارید ، می توانید آن را در اجاق گاز گرم کنید تا اشکالات را از بین ببرد. وب سایت اقتصاد خانگی صنوبر توصیه می کند آن را حداقل در 15 درجه سانتی گراد تفت دهید.

قرار دادن محصول در فریزر به مدت 48 ساعت باعث از بین رفتن تخم ، لارو یا بزرگسالان نیز می شود ، و در صورت تمایل می توانید حشرات را بیرون بیاورید یا آنها را بخورید. برای جلوگیری از بازگشت آنها ، بهتر است انبار را با جاروبرقی جارو برقی کنید و تمام مواد غذایی و قفسه ها – بالا و پایین را با دقت پاک کنید.

نگاه کن ، بخر ، ذخیره کن ، آشپزی کن

برای جلوگیری از آلودگی در آینده ، بهتر است همه چیز را در شیشه های قابل مهر و موم قرار دهید – کیسه های پلاستیکی مانعی برای حشرات زحمتکش نیستند. Annika Stott ، استراتژیست پایداری از OzHarvest ، می گوید: این یک فرصت عالی برای سازماندهی شربت خانه شما و دیدن آنچه در انبار دارید.

شیشه های شربت خانه
قرار دادن منگنه های شربت خانه به محض ورود مواد غذایی از فروشگاه مواد غذایی راهی مناسب برای جلوگیری از آلودگی حشرات است. عکس: Studio CJ / گتی ایماژ

هنگام خرید کالاهای خشک ، مهر و موم و ته کیسه ها را از نظر وجود آفاتی مانند پارچه بافی ، بقایای خشک مانند گرد و غبار یا سوراخ های ریز بررسی کنید. هنگام بسته بندی مواد غذایی در خانه ، مواد غذایی را داخل ظروف دربسته هوا قرار دهید.

بسیاری از مردم ادعا می کنند که مواد دفع کننده مانند انواع گیاهان خشک می توانند به دور ماندن اشکالات کمک کنند. هافمن می گوید مطمئن نیستم که آنها چقدر موثر هستند ، اما بلکبرن به آن قسم می خورد. او می گوید: “برگ های خلیج فارس قطعاً برای من برنده هستند و این همان چیزی است که من در کمد های خود در خانه استفاده می کنم.”

همچنین احتیاط لازم است که بیش از حد غذا و ذخیره سازی مواد غذایی انجام نشود – هرچه مدت بیشتری در انبار غذا بنشیند ، احتمال بیشتری برای جذب و تولید ساس های گرسنه وجود دارد. این مسئله همچنین مسئله هدر رفتن مواد غذایی را مطرح می کند – همانطور که بلکبرن می گوید: “کشاورزان ما سخت کار می کنند تا به ما غذا بدهند.”

با توجه به این نکته ، تیم OzHarvest نکاتی را برای جلوگیری از اسراف کردن مواد غذایی گرانبها ارائه کرده است. Stott می گوید: “شعار” نگاه ، خرید ، ذخیره ، پخت و پز “یک روش آسان برای ورود به عادت های ساده برای جلوگیری از اتلاف مواد غذایی در خانه و جلوگیری از ورود آفات مزاحم به غذای شما است.

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.