‘من گرسنه هستم برای چیزی انحطاطی!’: خوانندگان 12 رستوران که بیشتر از همه از دست داده اند | رستوران ها

“سیب زمینی سرخ کرده Mimi E Coco برای مردن است!”

یک رستوران ایتالیایی در Cheam ، Surrey وجود دارد که Mimi E Coco نام دارد. این فانتزی نیست ، اما کاملاً متعلق به دهه 90 نیست. واگن برقی شیرینی وجود ندارد ، اما آنها دوست دارند لکه های کرم جلوی شما را قهوه ای کنند. هر شب از هفته به طور منظم خواهید دید و برای جشن های خانوادگی ، یک وعده غذایی رمانتیک یا فقط ماکارونی و یک بطری قرمز هنگامی که قطارها در رفت و آمد در خانه به تأخیر می افتد ، بسیار مناسب است. غذا سازگار است ، هیچ ترفند فانتزی و همیشه بخش خوبی است. من سفارش خواهم داد gambas alla Coco: میگوهای پروانه ای عظیم که در سس کره شنا می کنند ، با بمب برنج سرو می شوند. من همچنین بخشی از سیب زمینی سرخ کرده را سفارش می دهم ، که باید به خاطر آن بمیرم. برای شروع یک بوراته خامه ای نرم ، یک تکه کاساتا برای پایان دادن و یک بطری nero d’avola. آن ماری وارویک ، حسابدار ، ساری

مانچوری gobi ‘اتاق تیفین هند بهترین چیزی است که من خورده ام’

نمی توانم صبر کنم تا به اتاق تیفین هند در منچستر برگردم. ظرفی که من سفارش خواهم داد ، منشی گوبی (گل کلم سرخ شده) است. این احتمالاً بهترین چیزی است که من خورده ام. من دوست دارم که کارکنان رستوران چقدر دوستانه و نزدیک باشند ، جو عالی است ، و آنها همیشه برای من و سگ راهنمای من بسیار مناسب هستند. آنها به ما احساس خوش آمد گویی می کنند. لورا فاچی ، دوچرخه سوار قهرمان پارالمپیک ، آلترینچام

“من در فکر بمبئی به میگوهای تنوری بمبئی ترشح می کنم”

بمبئی به بمبئی گنجینه ای در حومه استکهپورت است. این رستوران دارای طیف وسیعی از اغذیه فروشی های غذاهای خیابانی است. ما در موارد مختلفی بازدید کرده ایم و سی امین سالگرد ازدواج خود را در آنجا جشن گرفته ایم. من در فکر بازگشت و سفارش جینگای آنها ترشح می کنم koliwada (میگوهای تنوری پرطرفدار) و به دنبال آن کار کارکنان گوشت بره تند آنها با bharli vangi (بادمجان های بچه در سس بادام زمینی فلفلی). و roti – من حریص هستم! کارن نولز ، بازنشسته ، استوکپورت

کیک ریزوتوی قارچ 'منحرف' Gate.
کیک ریزوتوی قارچ ‘منحرف’ Gate. عکس: جزوه روابط عمومی

“این همه چیز است که من لیاقت قفل کردن روی نان تست را سزاوار آن هستم!”

روزها را برای بازگشت کیک ریزوتوی قارچ وحشی خود به The Gate (مکان های مختلف لندن) می شمرم. من در هر بار بازدید از سنین مختلف منوی متنوع خود را می گذرانم ، اما به ناچار این غذای برجسته را برای غذای اصلی خود انتخاب می کنم. تازه ، خوش طعم و منحط – همه چیزهایی که من بعد از قفل لوبیا روی تست سزاوار آن هستم. سوکی گوهل ، هماهنگ کننده برنامه ، لندن

‘دلم برای ماهی و چیپس ساعت تنگ شده’

دلم برای کافه ساعت در اسکاربورو تنگ شده است – دلم برای خوردن ماهی ها و چیپس هایشان تنگ شده است ، اما بیشتر از همه مراسم رسیدن به آنجا را از دست می دهم. باید پیاده روی کنید – با ماشین نمی توانید به آنجا بروید – پایین صخره ، کنار ساحل و تا کافه. می توانید دریا را روی نسیم بویید و صدای گریه های ماسورها را بشنوید. به محض ورود ، چشم انداز تماشایی است. می توانید بنشینید و خواب ببینید ، با دوستانتان گپ بزنید ، یا وانمود کنید که سال 1880 است و شما قایق کاه جدید خود را پوشیده اید. این افسانه است و دلم برای آن تنگ شده است. ناشناس ، اسکاربورو

ائوزبی دلی ، گلاسگو
ائوزبی دلی ، گلاسگو. عکس: روابط عمومی

“وقتی آخرین بار در گلاسگو بودیم ، دو بار در Eusebi Deli غذا خوردیم که خیلی خوب بود”

منظور از قفل کردن این است که ما نتوانسته ایم سفر برگشتی برنامه ریزی شده خود را به اسکاتلند انجام دهیم. وقتی آخرین بار آنجا بودیم ، بهترین رستوران را یافتیم: Eusebi Deli در گلاسگو. در آخرین سفر ما ، دو بار آنجا غذا خوردیم خیلی خوب بود. مردم فوق العاده ای هستند و غذاهای بسیار جذاب. ما Lasagne دیروز و nduja ravioli را سفارش خواهیم داد. نیکول برودورست ، هماهنگ کننده جامعه ، پنزانس

دکور ‘Joplins’ طی 35 سال تغییر نکرده است – و نه منو ‘

هنگامی که برای اولین بار در Great Ayton مشغول شکار خانه بودیم ، در رستوران ماهی Joplins غذا خوردیم – به یاد دارم که مبتدی من لباس خرچنگ ویتبی بود. سی و پنج سال بعد ، رستوران هنوز متعلق به همان زوج است ، دکوراسیون بدون تغییر باقی می ماند و من مطمئن هستم که منو نیز یکسان است. خرچنگ لباس نوعی غذایی است که تهیه آن در خانه تقریباً غیرممکن است و سادگی و عطر و طعم آن هر زمان که در اینجا می خوریم من را خوشحال می کند. مشتاقانه منتظر بازگشت هستم. آیین نوبل ، بازنشسته ، یورکشایر

داروی خماری در کافه Crocus ، ناتینگهام.
درمان عالی خماری در کافه Crocus ، ناتینگهام. عکس: جزوه روابط عمومی تعریف نشده است

صبحانه خماری Crocus بسیاری از یکشنبه ها را قابل تحمل کرده است

کافه Crocus در لنتون ، ناتینگهام ، یک مکان کوچک در اجتماع است که فضای بسیار دنجی دارد و عصرهای آخر هفته بشقاب های کوچک باورنکردنی را با یک موضوع سرو می کند. مورد علاقه ما خاورمیانه است: به بادمجان های دودی ، پلوهای عدس و سس های غنی گوجه فرنگی فکر کنید. این یک آشپزی وگان خیالی است و کارمندان و داوطلبان دوست داشتنی هستند. آنها همچنین یک صبحانه بزرگ و خماری را سرو می کنند که باعث شده بسیاری از افراد یکشنبه قابل تحمل باشند. من نمی توانم صبر كنم تا غذایی را كه نپخته ایم بخورم ، و صرف غذا با دوستان در یك كافه كوچك پر جنب و جوش روشی رویایی برای گذراندن شب است. سارا-جو تیلور ، مشاور سیستم اطلاعات مدیریت ، ناتینگهام

‘Carbonara ماکارونی لوکا از این دنیا خارج شده است’

در ژانویه 2020 ، من و شوهرم Pasta Loca را در بریستول امتحان کردیم. سه ماه منتظر یک میز بود و من یادم هست که فکر می کردم هیچ راهی برای ارزش آن وجود ندارد. کربنارای آنها با تخم مرغ شکم پر شده و شکم گوشت خوک از این دنیا خارج شده بود. در خانه تاکسی ، رزرو دیگری برای ماه اوت انجام دادم اما به دلیل همه گیری ، این مورد لغو شد. من از آن زمان گیاهخوار شده ام و کربنارای Pasta Loca تنها غذایی است که باعث می شود این تصمیم را زیر سوال ببرم. به محض اینکه بتوانیم یکی از غذاهای ماکارونی فاب و سبزیجات آنها را جاسازی کنیم ، دوباره رزرو می کنم. کری ، بریستول

کربونارا
کربونارا عکس: Burcu Atalay Tankut / گتی ایماژ

“فر یک تیرامیسو می کند”

پیتزا فروشی برنده جایزه Oven in Bath با پیتزاهای کاملاً خوشمزه ، کمی ذغالی و بالشتکی که از مواد اولیه زیبایی درست شده است ، شما را به خیابان های رم یا سیسیل منتقل می کند. می توانید کنار یک پیشخوان مشرف به آشپزخانه کوچک و کوچک بنشینید و تیم را در حال کشیدن خمیر ، پخش کردن مواد رویه و بیل زدن پیتزاهای داخل و داخل چوب چوب تماشا کنید. اگر فضای کافی داشته باشید ، آنها تیرامیسوی متوسطی نیز انجام می دهند. آنا او کالان ، تئاتر بازار یابی مدیر، بردفورد در آون

‘همه چیز در منوی Arnero عالی است’

در Arnero ، یک هندی در مرکز منچستر ، من همیشه میگوهای آچاری و آشیانه تولسی ماهی قزل آلا را سفارش می دهم (برای یک ظرف بزرگ ، نه برای غذای کناری) ، با یک لاسی انبه – اما همه چیز در منو عالی است ، و صاحب آن بسیار توجه است من و شوهرم این مکان را پرستش می کنیم و به شدت حسرت آن را می خوریم. کریستن همیلتون-مک گرگور ، سرپرست ، نانتویچ

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *