شراب سازان فرانسوی هزینه “بدترین سرما در دهه های گذشته” را حساب می کنند | فرانسه

شراب سازان در سراسر فرانسه هزینه چند شب یخبندان را در این هفته محاسبه می کنند که تهدید به کاهش محصول انگور در برخی از شناخته شده ترین و معتبرترین مناطق تولید کننده شراب این کشور است.

دولت در حال آماده سازی یک بسته نجات اضطراری پس از دمای یخ زدگی نادر است که می تواند وخیم ترین خسارت را در دهه های گذشته به محصولات و انگور وارد کند.

از بوردو تا بورگوندی و دره رون تا شامپاین ، تولید کنندگان شراب روز جمعه در مزارع خود بیرون آمدند و تخریب را بررسی کردند.

“دومینیک گویگنارد” ، تولید کننده شراب در منطقه گریوز در نزدیکی بوردو ، گفت: “این مانند شیشه می شکند زیرا در آن آب وجود ندارد.”

گویگنارد ، رئیس گروهی از تولیدکنندگان در گریوز ، که به شراب قرمز قدرتمند معروف است ، گفت: “این کاملا خشک شده است ، در داخل زندگی دیگری وجود ندارد.”

بسیاری از کارشناسان صنعت می گویند که ممکن است خسارت ناشی از دما تا -6 درجه سانتیگراد در آخرین دهه ها بدترین باشد ، علت این امر این است که یخبندان هفته گذشته هوای گرم و بی دلیل را دنبال کرد.

جرمی دسپی ، دبیرکل اتحادیه کشاورزان FNSEA و شراب ساز در منطقه Herault گفت: “این یک پدیده ملی است.” “شما می توانید به تاریخ برگردید ، وجود داشته است [freezing] اپیزودهای 1991 ، 1997 ، 2003 اما به نظر من فراتر از همه آنهاست. “

فیلیپ پلاتون ، رئیس ارگان محلی تولیدکنندگان شراب ، در دره راین گفت که این “کمترین برداشت 40 سال گذشته” خواهد بود ، با ضررهای 80-90٪ در مقایسه با میزان طبیعی. وی گفت ، شراب سازان “متلاشی ، ناامید و ناامید” شده اند ، زیرا منطقه Côte-Rôtie به شدت آسیب دیده است.

تاک های پوشیده از سرما در Chablis ، فرانسه.
تاک های پوشیده از سرما در Chablis ، فرانسه. عکس: پاسکال روسیگنول / رویترز

در بورگوندی ، که برخی از بهترین شراب های سفید جهان را تولید می کند ، رئیس انجمن تولید کنندگان محلی تخمین می زند “حداقل 50٪” محصول امسال از بین رفته باشد.

منطقه شامپاین در امان نماند ، رئیس انجمن ملی شراب سازی CNIV ، ژان ماری باریلر گفت که “خسارات زیادی” وارد شده است.

برای جلوگیری از یخ زدگی یک شبه سه شنبه و چهارشنبه ، کشاورزان در سراسر کشور هزاران آتش کوچک و شمع را در نزدیکی درختان انگور یا درختان میوه خود روشن کردند.

برخی از تاکستان های پاشنه بلند هلی کوپترهایی را استخدام کردند تا سعی کنند گرما را به زمین نزدیک کنند.

این آتش سوزی در جنوب شرقی به قدری شدید بود که منجر به ایجاد لایه دود در منطقه ، از جمله در لیون شد.

علاوه بر انگور ، تولید کنندگان کیوی ، زردآلو ، سیب و میوه های دیگر همراه با کشاورزان سایر محصولات مانند چغندر و کلزا آسیب های سخت دیده اند.

وزیر کشاورزی فرانسه ، جولین دنورمندی ، هنگام بازدید از منطقه شراب سازی لوار ، گفت که این “یک قسمت از خشونت شدید است که خسارات بسیار قابل توجهی ایجاد کرده است”.

دولت “فاجعه كشاورزی” را اعلام كرده است ، به این معنی كه حمایت مالی از كشاورزان را آغاز می كند و دنورمندی از بانك ها و شركت های بیمه خواست كه در این كارها شركت كنند.

وی گفت که چند صد هزار هکتار از زمین های کشاورزی آسیب دیده است.

بسیاری از تولیدکنندگان شراب به دلیل هزینه این پوشش در برابر اثرات سرما بیمه نمی شوند و بسیاری از تولیدکنندگان از قبل از نظر مالی با مشکل روبرو بودند.

بیماری همه گیر Covid-19 به دلیل تعطیلی رستوران ها و بارها ، تقاضای شراب را در سطح جهانی کاهش داده است.

صادرات به ایالات متحده همچنین با تعرفه های شراب فرانسوی که توسط دونالد ترامپ ، رئیس جمهور سابق آمریکا اعمال شده است ، روبرو شده است ، در حالی که بازار حیاتی انگلیس نیز به دلیل Brexit آسیب دیده است.

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *