جاده بلک استوک: جهان در آستان من – یک مقاله عکس | لندن

مهر سال بعد ، در حالی که در خانه در خانه پدر و مادرم در اولین قفل ملی بیماری همه گیر ویروس کرونا نشسته بودم ، بعد از ظهرهای اواخر با لباس مدرسه به یاد می آوردم که به جاده بلک استوک برمی گشتم تا به کافه مادرم پناه ببرم. در آن زمان ، پارک فینسبوری ، یک شهرداری پر انرژی در شمال لندن ، مقصدی نبود که مردم به دنبال غذای “خوب” باشند ، حداقل نه در حد منتقد اولیه TripAdvisor. در عوض ، خیابان بزرگ آن پر از کرایه سودمندتر بود: مغازه های الکترونیکی شلوغ ، آرایشگاه ها و دکه های روزنامه فروشی. تعداد انگشت شماری از رستوران ها خیابان ها را با جبهه های آشکار مغازه ها و غذاهای متنوع تزئین کرده اند و به یک رنگ خاکستری در شمال لندن کمک کرده اند. این مmentsسسات توسط جمعیت مهاجر چند فرهنگی و چند قومی تأسیس و مكرر می شوند و جامعه را با تنوع خود غنی می سازند.

جاده بلک استوک ، پارک فینسبوری ، لندن ، دسامبر 2020.

در همگرایی سه منطقه لندن ، پارک فینسبوری منطقه ای مترادف با جوامع چند فرهنگی درون شهری لندن است که بر اساس خانواده ها و مشاغل افراد از سراسر جهان ساخته شده است. با این حال ، این مراکز آشپزی و جوامع مربوطه که آنها نمایندگی می کنند ، با کوته بینی کسانی که از ریتم بیقرار منطقه و مشاغل متمرکز بر هزینه کم وحشت دارند ، گره خورده است. همچنین ، تلاش های غیرقانونی کارآفرینی چند نفر ، همراه با عدم تمایل خارجی برای پرداختن به موضوع ، محدودیت منطقه را به یک روایت واحد محدود کرده است که دهه ها با بدبینی همراه است. این تصویر توسط عناوین مداوم و متمرکز بر اقلیت جنایتکار کج شده است ، و این امر منجر به خطر مرتبط شدن جرم و جنایت منطقه با اعضای مختلف جمعیت مهاجران می شود ، سخنان خصمانه ای که در بسیاری از بخشهای جامعه انگلیس طنین انداز می شود ، تقویت می شود.

ماهی و کوک ، یک فروشگاه لوازم التحریر خانوادگی است که برای دهه ها به جامعه خدمت کرده است.

با توجه به سطح جرم و جنایت در این منطقه ، سال 2020 بهترین سال نبود. علاوه بر همه گیری ، سال با یک خنجر فرضی خشمگین در جاده آغاز شد که منجر به مرگ یک راننده تحویل الجزایری 30 ساله شد ، که افرادی مانند جرمی کوربین و سایر نمایندگان مجلس به آن احترام گذاشتند. این به 609 مورد جنایت خشونت آمیز که از دسامبر 2019 تا نوامبر 2020 در فینسبوری اتفاق افتاده بود ، از جمله چاقو زدن یک جوان 23 ساله در انتهای جاده من ، اضافه شد.

اخبار منطقه بسیار محدود به وقایع خشونت آمیز است – چه در عناوین روزنامه ها ، چه در پست های رسانه های اجتماعی و چه اظهارنظرهای دلسردکننده از جانب رهگذران – که باعث می شود منطقه قربانی آنچه نویسنده Chimamanda Ngozi Adichie از آن به عنوان “خطر تک آهنگ” یاد می کند ، شود. داستان”. این منطقه و ساکنان آن را به تصور عمومی سخت ، اغلب منفی ، محکوم می کند. در این پروژه ، من می خواستم در نظر بگیرم که چطور ممکن است داستان مجرد از نظر بصری با همان قدرت نوشتن تحمیل شود. چگونه بسیاری از تجارب بصری خشن که در پارک فینسبوری شاهد آن بوده است ، علاوه بر اخراج طبقاتی از مشاغل ارزان قیمت مانند زنجیره های فست فود ، ممکن است منطقه را به روایتی مطبوع تبدیل کند که بسیاری از جنبه های مثبت داستان آن را تحت الشعاع قرار می دهد. من می خواستم سال کنم که چه کسی تصمیم می گیرد این روایت را انتخاب کند و چرا بسیاری تلاش می کنند تا از نقص های جامعه ای مانند پارک فینسبوری و غیره عبور کنند ، چگونه ممکن است این روایت ها در جوامع متناظر دیگر در سراسر لندن بازتاب یابد.

نگهبان امنیت سایزبری ، یکی از اعضای محترم جامعه در دو دهه گذشته
دانشجویان خارج از شهر و کالج ایسلینگتون.
مشتریان در مقابل خیابان گابریل اتیوپی Delicatessen ، جاده بلک استوک ایستاده اند.
جراحات کارکنان در سنت گابریل اتیوپی Delicatessen
قهوه و آثار هنری در فروشگاه غذاهای زیبا سنت گابریل اتیوپی

من به عنوان یک عضو مادام العمر در جامعه مشروط به محیطی هستم که دیگران ممکن است آن را بی نظم بدانند و به من اجازه می دهد منطقه را برای آنچه که هست ببینم. دوباره به روزهایی فکر می کنم که کنار پنجره جلوی کافه مادر نشسته بودم. شما می توانستید شاهد آن ، و اکنون نیز ، بحث های گروهی متحرک بین الجزایری های محلی باشید که سنگ فرش بتونی را با یک آهنگ ضخیم مغربی رنگ آمیزی کردند. پراکنده در بیرون ویترین مغازه ها ، حضور بی وقفه این سمپوزیوم ها به تنهایی کافی بود تا منطقه را به الجزایر کوچک برسانند. حضور جامعه شرق آفریقا در مقایسه با آنچه در حال حاضر است بسیار کمتر بود. مرکز اجتماع آنها در جاده بلک استوک یک غذای ظریف اتیوپی بود که از آن مکالمه های قهوه محور به خیابان می ریخت ، و تارم را با زنگ های آمهاری شستشو می داد.

امروز ، این اعضای جامعه جاده Blackstock هنوز شکوفا هستند ، که توسط چندین مشاغل در خیابان بزرگ نمایندگی می شوند. با این وجود ، هر دو جامعه همچنان سنگین ادعاهای مربوط به جرایم سازمان یافته ، سرقت های کوچک و سو abuse مصرف مواد مخدر را متحمل می شوند ، که حضور گسترده پلیس را به منطقه دعوت می کند ، فقط به عقاید غلط بعدی می افزاید.

دستگیری اشتباه محلی الجزایری در خارج از شهر و کالج ایسلینگتون.
دستگیری محلی الجزایر در خارج از شهر و کالج ایسلینگتون.

عصر یک جمعه ، شاهد دستگیری یک مرد الجزایری بودم. باران می بارید که پلیس وی را به ظن سرقت محاصره و دستبند زد. “او مرد خوبی است! او مرد خوبی است! او یکی از بزرگترها است و با هیچ یک از این کارها کاری ندارد. »اعضای جوان گروهی از افراد نزدیک فریاد زدند. آنها قبل از ورود پلیس از باران پناه گرفته بودند.

موارد بسیار زیادی اغلب برای اعضای جامعه الجزایر اتفاق می افتد. آنها حملات گسترده پلیس در سال 2008 را تکرار می کنند ، هنگامی که تعدادی از مشاغل قانونی الجزایر خسارت جانبی اتهامات مربوط به جرایم سازمان یافته را احساس کردند.

بقایای ویترین مغازه شکسته ، جاده بلک استوک

جاده بلک استوک یک تلاش شهری برای به چالش کشیدن انجمن های منفی پارک فینزبری و ساکنان آن است و تاثیری که این رویدادها بر آنها گذاشته است. با تمرکز بر غذا و محل سرو آن ، این مجموعه عکس امیدوار است که داستانهای فردی مشاغل خانوادگی مستقل را کاوش و جشن بگیرد. کاوش در مضامین هویت ، بریتانیایی ، مهاجرت ، لطیف شدن ، دیگر بودن ، هدف این کار مذاکره مجدد درباره روایت های عامه پسند با جلب توجه به فضای آشپزی و افرادی است که آنها را هدایت می کند. هدف آن تابیدن نور به انواع غذاهای پرجنب و جوش جامعه برای تجلیل از زیبایی زمینه ای این منطقه است که در این مورد غذا است و به نوبه خود میوه های چند فرهنگی لندن را جشن می گیرد.

بازتاب یک پدر ، تیم سوپرمارکت MK.
یربا مات در سوپرمارکت MK که در آرژانتین مخصوص مصرف کنندگان خاورمیانه تولید می شود ، به فروش می رسد.

ساعت های بی پایان صرف عکاسی از مردم خیابان های بزرگ و مشاغل آن ، احساس مهم تری از اجتماع را به یاد می آورد که تمام سال های گذشته از ویترین مغازه مادرم می دیدم. در مجاورت محل کافه ، یک سوپرمارکت مستقل از اواسط دهه 70 طیف گسترده ای از اقلام از سراسر جهان را ذخیره کرده است. در قفسه های آن ، یک بسته چای دم کرده وجود دارد که تمدن های باستانی از آمریکای جنوبی تا خاورمیانه را به هم پیوند می دهد ، نمادی از فرهنگ التقاطی منطقه. “یربا ماته در خاورمیانه بسیار مست است. در ایران ، لبنان … در سوریه بسیار گسترده است. “آقای حسلام ، مغازه دار ، به من گفت. “من مشتریانی از امارات متحده عربی دارم که به طور خاص فقط برای خرید این ماته می آیند. البته در آرژانتین کشت می شود – همراه با سایر محصولات Yerba Maté – اما در واقع خاورمیانه بزرگترین صادرات آن است. ” صاحبان ، پدر و پسر ، متحد می شوند تا جامعه ای چندفرهنگی را با محصولی که یادآور خانه است تهیه کنند: مشارکت نسلی که بازتابی از طول عمر جامعه است.

کافه آرسنال در مغازه Blackstock Road.
انگلیسی کامل با Gözleme ، کافه آرسنال
اسماعیل و مادرش ، کافه آرسنال

در آن سوی جاده – و نه خیلی دور از استادیوم امارات آرسنال – جایی است که می توانید یک صبحانه دلچسب انگلیسی بخرید ، گزینه محبوب طرفداران فوتبال در روز مسابقه. مغازه ناان در پایین جاده جایی است که همان هواداران فوتبال برای بلعیدن غم های بعد از بازی خود به شکل کباب کردی به آنجا می روند. با پایین آمدن روز به شب و تعطیل شدن بیشتر مشاغل ، شخصیت خیابان با تابلوهای مغازه های نئون و چراغ های چشمک زن آبی رنگ از ویترین تغییر می کند.

تکرار Blighty ، جاده Blackstock

امروزه ، واقعیت خیابان متشکل از مشاغل ژنتیکی بیشتری است که در املاک همسایه ، که نمای آنها تجسم تلاش های قدیمی است ، کپی برداری و پیوند می دهند. تمرکز بر روی نقایص منطقه با لطافت مداوم خود ، که با بازسازی ایستگاه قطار ، انباشت غذاخوری های بلند مرتبه و روند محور آشکار می شود ، به زمینه “بهبود” منطقه گره خورده است. بازدیدکنندگان یا به دور از آینده یا به آینده منطقه نگاه می کنند ، زیبایی هایی را که در جامعه همیشه ارائه داده است ، نادیده می گیرند.

امان گل ، رئیس و قلب رستوران اویغور ، دیلارا ، از زمان افتتاح آن در سال 2017.

  • امان گل ، رئیس و قلب رستوران اویغور ، دیلارا ، از زمان افتتاح آن در سال 2017.

با این وجود ، هسته آن قوی است ، با مقاومت کسب و کارهایی که در طول سالها در برابر آشفتگی و تغییر مقاومت کرده اند. این توسط یک رستوران اویغوری که در مرکز قسمت شمالی من در خیابان قرار دارد برجسته شده است. این تجارت خانوادگی که توسط بسیاری از اهالی چینی لندن که با ترکیبی جذاب از تاریخ که در هر غذای اویغوری وجود دارد آشنا شده است ، از خصوصیاتی برخوردار است که یک خیابان مرتفع مانند جاده Blackstock ارائه می دهد. صاحب آن ، امان گل ، و همسرش – که در خیابان تجارت دیگری را اداره می کند – شما را به عنوان یکی از خودشان قبول خواهند کرد و به شما امتیاز مطلوب چشیدن غذاهای خانگی از آن طرف دنیا را می دهند: همه اگر مایل به کشف و مشارکت در آنچه در آستان شماست است.

عکس از خود ، مرغ سوخاری کامل ، جاده بلک استوک

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *