استارت آپ انگلیس 8 میلیون یورو بودجه برای تبدیل CO2 به خوراک دام جمع می کند | محیط

یک شرکت بریتانیایی تبدیل دی اکسید کربن به پروتئین مورد استفاده برای تغذیه حیوانات 8 میلیون یورو (6.8 میلیون پوند) بودجه جمع آوری کرده است زیرا تلاش می کند تا از سویا مرتبط با جنگل زدایی توسط کشاورزان جابجا شود.

کربن و هیدروژن در فرآیند تخمیر شبیه آنچه در یک کارخانه آبجوسازی مشاهده می کنید ، به یک میکروارگانیسم منتقل می شود. اما به جای الکل ، میزان تولید یک پروتئین با ارزش بالا است که می تواند خشک و تبدیل به گلوله برای تغذیه حیوانات شود.

از مدت ها پیش ثابت شده است که منابع موجود پروتئین مانند سویا و آرد ماهی پاشنه آشیل کشاورزان نیازمند تغذیه برای حیوانات خود هستند. سویا با جنگل زدایی در مناطقی مانند آمازون در ارتباط است و آرد ماهی برای تولید به مقدار زیادی ماهی صید شده وحشی نیاز دارد.

در مقابل ، پروتئین ایجاد شده توسط شرکت Deep Branch شروع به بازیافت کربن از گسیل کننده های صنعتی خواهد کرد. ابتدا گاز پسماند باید فرآیند تصفیه شیمیایی را برای خارج کردن دی اکسید کربن از گازهای دیگر قبل از استفاده برای تولید پروتئین طی کند.

پیتر روو ، بنیانگذار Deep Branch ، گفت: “از پروتئین هایی که ما در حال حاضر برای تولید محصولات حیوانی مانند فیله ماهی قزل آلا و طبل مرغ استفاده می کنیم ، اشکالات بزرگی وجود دارد” اما ما می توانیم بدون نیاز به زمین های زراعی یا ماهی”.

روو گفت تولیدکنندگان حیوانات برای افزایش مواد خوراکی مانند سویا و پودر ماهی با رقابت بیشتری روبرو هستند و پروتئین Deep Branch که در اروپا تولید می شود منبع غذایی مطمئن تری را ارائه می دهد که کمتر تحت تأثیر ژئوپلیتیک ، فصلی یا آب و هوا قرار دارد.

همچنین از حشرات بعنوان یک جایگزین غنی از پروتئین پایدار برای سویا و پودر ماهی نام برده می شود ، اما روو گفت که اگر بتواند در کنار کارخانه های صنعتی جذب کربن قرار گیرد ، تولید و تهیه آن با هزینه کمتری آسانتر خواهد بود. این شرکت آزمایشات تجاری خوراک خود را از مرغ و ماهی آزاد تا تابستان آغاز خواهد کرد.

مایک آلن ، استاد علوم زیست محیطی در دانشگاه اکستر و آزمایشگاه دریایی پلیموث ، گفت: “همه اینها از اینجا ساده نخواهد بود.” “من تصور می کنم که آنها با مقیاس بخشیدن به روند کار خود با چالش های قابل توجهی روبرو خواهند شد ، و آنها هنوز هم نیاز به مخلوط کردن محصول خود با انواع دیگر زیست توده ها برای تهیه مشخصات کامل مواد مغذی مورد نیاز برای رشد سالم حیوانات دارند.”

این شرکت نوپا پیش از این مورد حمایت شرکت های مطرح خوراک دام در اروپا ، BioMar و AB Agri قرار گرفته است و نزدیک است به توافق برسد که اولین مرکز تولید تجاری خود را در نروژ احداث کند ، جایی که امیدوار است بتواند بخش آبزی پروری کشور را تأمین کند. نروژ بزرگترین صادر کننده ماهی قزل آلا در جهان است و تعدادی پروژه جذب و ذخیره کربن در دست توسعه دارد.

با این حال ، آلن گفت که این شرکت نباید به عنوان یک پروژه صرفه جویی در آب و هوا دیده شود. “هر فرایندی که از انتشار CO2 صنعتی استفاده کند از نظر تئوری عالی است ، اما آنها باید صادقانه و واقع بینانه باشند در مورد مقدار CO2 که در واقع اصلاح می کنند و اثر کلی کربن آنها چیست.

تصور می کنم: “بیشتر CO2 که از طریق راکتورهای بیولوژیکی آنها عبور می کند مستقیماً عبور می کند. و هیدروژن با ردپای کربن نیز عرضه خواهد شد. این یک فناوری جذب کربن نیست ، علی رغم چگونگی مارک گذاری ، یک پلت فرم تولید پروتئین است. “

در حالی که تقاضای جهانی برای گوشت همچنان بالا بود ، روو گفت که غذای پروتئین Deep Branch یک راه حل پایدارتر برای سویا یا آرد ماهی است.

وی گفت: “بله ، كاهش مصرف گوشت نیز تأثیر ما را بر روی محیط كاهش می دهد ، اما همه آن را چنین نمی بینند بنابراین اگر بتوانیم تأثیر تولید پروتئین حیوانی را كاهش دهیم ، این فقط چیز خوبی است.”

WWF گفت که از تلاش برای کاهش استفاده روزافزون از سویا استقبال می کند. سرپرست آبزی پروری خیریه ، پیرس هارتز گفت: “این فرآیند های باکتریایی با استفاده از مواد اضافی مانند دی اکسید کربن و محصولات جانبی کشاورزی چیز خوبی است زیرا مانند سویا باعث جنگل زدایی ، از بین رفتن تنوع زیستی و نیازی به آب شیرین و کود نمی شود.”

وی افزود: “ما نباید از زمین های گرانبها و آب شیرین برای پرورش محصولات غذایی استفاده كنیم ، زیرا ما می توانیم از سویا و ذرت برای تغذیه حیوانات استفاده كنیم.”

“چه آنها [alternative proteins] به طور کامل جابجایی سویا در پایان کاهش خواهد یافت. ما امیدواریم که افزایش تقاضا و مقیاس سازی تولید باعث کاهش قیمت شود و همچنین مردم بگویند بله ، ممکن است کمی گران تر باشد ، اما برای کره زمین بسیار بهتر است که ما از آن استفاده کنیم. “

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *